loading
Status zamówienia
61 651 44 95
Zaloguj się
Funkcja dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub załóż konto aby otrzymać powiadomienie o dostępności.
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się przy pomocy
Nie masz konta?
Zarejestruj się
38.04 Podręczniki Rea
-12%
Podręcznik

Organizacja pracy w hotelarstwie 2
25/2008

Orłowska Joanna

,

Tkaczyk Małgorzata

Wydawnictwo: Rea
Oprawa: miękka
38,04 zł
43,00 zł
Cena regularna: 43,00 zł (-12%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 38,04 zł (0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni

Opis

Organizacja pracy w hotelarstwie. W części drugiej omówiono:
- zagadnienia z zakresu organizacji pracy i zarządzania zakładem hotelarskim według ISO,
- zasady utrzymania porządku i czystości,
- zasady funkcjonowania działu gastronomii hotelowej z uwzględnieniem kontroli jakości żywieniowej, zgodnie z zasadami HACCP,
- współpracę z biurami podróży,
- charakterystykę parterowej części zakładu ze szczególnym uwzględnieniem działu recepcji.

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową oraz standardami wymagań egzaminacyjnych dla zawodu technik hotelarstwa.

Szczegóły

Tytuł
Organizacja pracy w hotelarstwie 2
Podtytuł
25/2008
Autor
Orłowska Joanna , Tkaczyk Małgorzata
Wydawnictwo
Rok wydania
2008
Oprawa
miękka
Ilość stron
270
Format
17 x 24 cm
Języki
polski
ISBN
9788375440218
Rodzaj
Podręcznik
Stan
Nowy
EAN
9788375440218

Recenzje

Brak recenzji
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Twoja recenzja
Twoja ocena:
Dziękujemy za dodanie opinii!
Pojawi się po weryfikacji administaratora.
38,04 zł
43,00 zł
Cena regularna: 43,00 zł (-12%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 38,04 zł (0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni
Dodałeś produkt do koszyka
Organizacja pracy w hotelarstwie 2 - Orłowska Joanna, Tkaczyk Małgorzata
Organizacja pracy w hotelarstwie 2
Orłowska Joanna, Tkaczyk Małgorzata
38,04 zł
43,00 zł
Przejdź do koszyka
38,04 zł
Darmowa dostawa od 199 zł Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy Bezpieczne zakupy
O firmie
Dane firmowe
Księgarnia czytam.pl
ul. Starołęcka 7
61-361 Poznań czytam@czytam.pl
Poczta polska DPD Orlen Paczka InPost
Przelewy24 BLIK VISA MASTERCARD PAYPO