Kucharz & Gastronom Vademecum

Książka

Kucharz & Gastronom Vademecum

  • Wydawnictwo: Rea
  • Rok wydania: 2015
  • ISBN: 9788375444780
  • Ilość stron: 680
  • Format: 20.5x29.5cm
  • Oprawa: Twarda z obwolutą
Wysyłka:
Niedostępna
Powiadom o dostępności
Podaj swój e-mail a zostaniesz poinformowany jak tylko pozycja będzie dostępna.
×
Cena 165,00 PLN
Nasza cena 102,32 PLN
Oszczędzasz 37%
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 165,00 PLN
Nasza cena 102,32 PLN
Oszczędzasz 37%
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Kucharz & Gastronom Vademecum

Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni.
W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności.
Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych.


Szczegóły: Kucharz & Gastronom Vademecum

Tytuł: Kucharz & Gastronom Vademecum
Wydawnictwo: Rea
ISBN: 9788375444780
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 680
Format: 20.5x29.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1.771 kg


Recenzje: Kucharz & Gastronom Vademecum

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×