Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna

Książka
Wysyłka: Niedostępna
Sugerowana cena detaliczna 46,20 PLN
Nasza cena: 42,27 PLN
Oszczędzasz 8%
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Paypo
Oferujemy szeroki asortyment - ponad 120 tys. produktów
Dysponujemy solidną wiedzą - działamy już 11 lat
Dbamy o wybór najcenniejszych tytułów

Opis: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć
procesy globalizacji i życie codzienne ludzi żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.

?Gary Nabhan to mistrz narracji o szerokim spojrzeniu, obejmującym wiele dyscyplin naukowych. Prezentuje barwne opowieści o postaciach historycznych oraz relacje z własnych podróży starożytnymi szlakami korzennymi, fascynujące obserwacje dotyczące międzykulturowych zależności między językami i smakami, a także refleksje nad wpływem, jaki handel korzenny wywarł na historię jego własnej rodziny?.
Sandor Ellix Katz, autor The Art of Fermentation oraz Wild Fermentation


Szczegóły: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Tytuł: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna
Autor: Nabhan Paul Gary
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Seria: MUNDUS
ISBN: 9788323340546
Tytuł oryginału: Cumin, camels and caravanas
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Gutowska-Nowak Barbara
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 336
Format: 15.0x23.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.492 kg


Recenzje: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Książka

Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry. ?Gary Nabhan to mistrz narracji o szerokim spojrzeniu, obejmującym wiele dyscyplin naukowych. Prezentuje barwne opowieści o postaciach historycznych oraz relacje z własnych podróży starożytnymi szlakami korzennymi, fascynujące obserwacje dotyczące międzykulturowych zależności między językami i smakami, a także refleksje nad wpływem, jaki handel korzenny wywarł na historię jego własnej rodziny?. Sandor Ellix Katz, autor The Art of Fermentation oraz Wild Fermentation

Powiadom o dostępności
Podaj swój e-mail a zostaniesz poinformowany jak tylko pozycja będzie dostępna.
×
Cena 46,20 PLN
Nasza cena 42,27 PLN
Oszczędzasz 8%
Wysyłka: Niedostępna
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Paypo

Szczegóły: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Tytuł: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna
Autor: Nabhan Paul Gary
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Seria: MUNDUS
ISBN: 9788323340546
Tytuł oryginału: Cumin, camels and caravanas
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Gutowska-Nowak Barbara
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 336
Format: 15.0x23.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.492 kg


Recenzje: Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Dodane do koszyka
×