Ogniem i dymem Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw

Książka
  • Wydawnictwo: Zwierciadło
  • Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Wysyłka: Jutro (poniedziałek 2019-10-21)
Sugerowana cena detaliczna 39,90 PLN
Nasza cena: 23,94 PLN
Oszczędzasz 40%
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Oferujemy szeroki asortyment - ponad 120 tys. produktów
Dysponujemy solidną wiedzą - działamy już 11 lat
Dbamy o wybór najcenniejszych tytułów

Opis: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Książka pod patronatem czytam.pl!

Ogniem i dymem. Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw  zabierze  cię w podróż po nowych i niespotykanych smakach oraz zapachach. Odkryj jak opiec, przyrumieniać, uprażyć warzywa na ogniu i sprawić, aby cebula stała się słodka, bakłażan przeszedł smakowitym dymem, a buraki nabrały pięknego brązowego koloru. Z książką zaskoczysz gości smakiem grillowanego groszku lub ananasa, chrupkości papryczek chilli i kalafiora. A to wszystko popijesz love drinkiem z pieczonego selera.

Przyrządzanie warzyw na ogniu, to znacznie więcej niż tylko pieczenie na grillu.  Niektóre jarzyny można żarzyć bezpośrednio na gorącym węglu, inne opiekać na ruszcie albo po prostu wędzić. W książce znajdują się przepisy na opiekanie różnymi technikami.

Zaproś przyjaciół, sąsiadów i rodzinę do stołu, zaproponuj  im pyszny, aromatyczny posiłek oraz niezapomnianą podróż kulinarną w krainę ognia i dymu.

Martin Nordin - Pasjonat kuchni i fotografii. Prowadzi własną firmę cateringową i artystyczną The Cabbage Butcher. Autor książki „Gröna burgera”(Zielone burgery), przetłumaczonej na sześć języków. W wolnym czasie fotografuje potrawy i prowadzi popularny kulinarny profil na Instagramie (martin_nordin). Pierwsze profesjonalne doświadczenie kucharskie zdobył na lodołamaczu, gdzie spędził kilkunastomiesięczną służbę wojskową jako szef kuchni. Przez wiele lat pracował dla Ikea Food m.in. jako Creative Leader. Mieszka i pracuje w Malmö.


Szczegóły: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Tytuł: Ogniem i dymem
Podtytuł: Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw
Autor: Nordin Martin
Wydawnictwo: Zwierciadło
ISBN: 9788381320900
Tytuł oryginału: Eld Rök Grönt
Język oryginału: szwedzki
Tłumacz: Pacanowska-Skogqvist Urszula
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 192
Format: 16.5x22.0cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami


Recenzje: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Inne pozycje tego autora: Nordin Martin (1)

Ogniem i dymem
Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw

  • Wydawnictwo: Zwierciadło
  • Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Książka pod patronatem czytam.pl!
Ogniem i dymem. Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw  zabierze  cię w podróż po nowych i niespotykanych smakach oraz zapachach. Odkryj jak opiec, przyrumieniać, uprażyć warzywa na ogniu i sprawić, aby cebula stała się słodka, bakłażan przeszedł smakowitym dymem, a buraki nabrały pięknego brązowego koloru. Z książką zaskoczysz gości smakiem grillowanego groszku lub ananasa, chrupkości papryczek chilli i kalafiora. A to wszystko popijesz love drinkiem z pieczonego selera.
Przyrządzanie warzyw na ogniu, to znacznie więcej niż tylko pieczenie na grillu.  Niektóre jarzyny można żarzyć bezpośrednio na gorącym węglu, inne opiekać na ruszcie albo po prostu wędzić. W książce znajdują się przepisy na opiekanie różnymi technikami.
Zaproś przyjaciół, sąsiadów i rodzinę do stołu, zaproponuj  im pyszny, aromatyczny posiłek oraz niezapomnianą podróż kulinarną w krainę ognia i dymu.
Martin Nordin - Pasjonat kuchni i fotografii. Prowadzi własną firmę cateringową i artystyczną The Cabbage Butcher. Autor książki „Gröna burgera”(Zielone burgery), przetłumaczonej na sześć języków. W wolnym czasie fotografuje potrawy i prowadzi popularny kulinarny profil na Instagramie (martin_nordin). Pierwsze profesjonalne doświadczenie kucharskie zdobył na lodołamaczu, gdzie spędził kilkunastomiesięczną służbę wojskową jako szef kuchni. Przez wiele lat pracował dla Ikea Food m.in. jako Creative Leader. Mieszka i pracuje w Malmö.

Cena 39,90 PLN
Nasza cena 23,94 PLN
Oszczędzasz 40%
Wysyłka: Jutro (poniedziałek 2019-10-21)
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Szczegóły: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Tytuł: Ogniem i dymem
Podtytuł: Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw
Autor: Nordin Martin
Wydawnictwo: Zwierciadło
ISBN: 9788381320900
Tytuł oryginału: Eld Rök Grönt
Język oryginału: szwedzki
Tłumacz: Pacanowska-Skogqvist Urszula
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 192
Format: 16.5x22.0cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami


Recenzje: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×



Podobne do: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Inne pozycje tego autora: Nordin Martin (1)


Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×