Ogniem i dymem Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw

Nowość

Ogniem i dymem
Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw

  • Wydawnictwo: Zwierciadło
  • Rok wydania: 2019
  • ISBN: 9788381320900
  • Ilość stron: 192
  • Format: 16.5x22.0cm
  • Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Wysyłka:
Dzisiaj*Zamówienie złożone do godz. 15.00 (nie dotyczy przedpłat zaksięgowanych po godz. 15.00). Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu.
Cena 39,90 PLN
Nasza cena 23,94 PLN
Oszczędzasz 40%
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 39,90 PLN
Nasza cena 23,94 PLN
Oszczędzasz 40%
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Książka pod patronatem czytam.pl!

Ogniem i dymem. Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw  zabierze  cię w podróż po nowych i niespotykanych smakach oraz zapachach. Odkryj jak opiec, przyrumieniać, uprażyć warzywa na ogniu i sprawić, aby cebula stała się słodka, bakłażan przeszedł smakowitym dymem, a buraki nabrały pięknego brązowego koloru. Z książką zaskoczysz gości smakiem grillowanego groszku lub ananasa, chrupkości papryczek chilli i kalafiora. A to wszystko popijesz love drinkiem z pieczonego selera.

Przyrządzanie warzyw na ogniu, to znacznie więcej niż tylko pieczenie na grillu.  Niektóre jarzyny można żarzyć bezpośrednio na gorącym węglu, inne opiekać na ruszcie albo po prostu wędzić. W książce znajdują się przepisy na opiekanie różnymi technikami.

Zaproś przyjaciół, sąsiadów i rodzinę do stołu, zaproponuj  im pyszny, aromatyczny posiłek oraz niezapomnianą podróż kulinarną w krainę ognia i dymu.

Martin Nordin - Pasjonat kuchni i fotografii. Prowadzi własną firmę cateringową i artystyczną The Cabbage Butcher. Autor książki „Gröna burgera”(Zielone burgery), przetłumaczonej na sześć języków. W wolnym czasie fotografuje potrawy i prowadzi popularny kulinarny profil na Instagramie (martin_nordin). Pierwsze profesjonalne doświadczenie kucharskie zdobył na lodołamaczu, gdzie spędził kilkunastomiesięczną służbę wojskową jako szef kuchni. Przez wiele lat pracował dla Ikea Food m.in. jako Creative Leader. Mieszka i pracuje w Malmö.


Szczegóły: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Tytuł: Ogniem i dymem
Podtytuł: Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw
Autor: Nordin Martin
Wydawnictwo: Zwierciadło
ISBN: 9788381320900
Tytuł oryginału: Eld Rök Grönt
Język oryginału: szwedzki
Tłumacz: Pacanowska-Skogqvist Urszula
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 192
Format: 16.5x22.0cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami


Recenzje: Ogniem i dymem - Nordin Martin

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Podobne do: Ogniem i dymem - Nordin Martin



Inne pozycje tego autora: Nordin Martin (1)