Książki
Podręczniki
Szkoła i biuro
Gry
Zabawki
17.2
Książki
RM
17,20 zł
Cena regularna: 29,99 zł
(-43%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 17,20 zł
(0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych ? w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.
Szczegóły
Wydanie
4
Rok wydania
2020
Oprawa
Miękka
Ilość stron
256
Format
16.7x23.3
Języki
polski
ISBN
9788377737071
Język oryginału
angielski
Tłumacze
Chodkowska-Gyurics Agnieszka
Tytuł oryginału
Mastering the craft of making sausage
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788377737071
Dodałeś produkt do koszyka
Domowe kiełbasy
17,20 zł
Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje