Książki
Podręczniki
Szkoła i biuro
Gry
Zabawki
78.5
Książki
Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
-21%
Apetyt na jedzenie
Pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów
Wydawnictwo:
Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
Oprawa: Twarda
78,50 zł
Cena regularna: 99,00 zł
(-21%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 78,50 zł
(0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
Książka stanowi przykład praktycznej realizacji postulatu interdyscyplinarności w studiach nad pożywieniem, które w ostatnich latach jest przedmiotem badań przedstawicieli wielu nauk: archeologii, historii, antropologii, socjologii, kulturoznawstwa. Prezentowane w niej artykuły podzielone na trzy części o zróżnicowanej tematyce, mieszczące się w ramach tzw. food studies, podejmują próbę określenia roli jedzenia w życiu człowieka. Nie tylko przez pryzmat zaspokajania podstawowych potrzeb egzystencjonalnych, ale także jako ważne źródło, które w przestrzeni historycznej kreowało działania społeczno-kulturowe. Takie zintegrowane spojrzenie na kwestię żywności jest niezbędne do pełnego zrozumienia złożonych problemów związanych z jedzeniem. Takie podejście jest także czymś więcej niż tylko sumą badań poszczególnych dyscyplin naukowych ? dostarcza nowych informacji na temat sposobów, w jakich żywność uczestniczy w całokształcie procesów społecznych, politycznych, środowiskowych, kulturowych i ekonomicznych.
Szczegóły
Tytuł
Apetyt na jedzenie
Podtytuł
Pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów
Wydawnictwo
Rok wydania
2018
Oprawa
Twarda
Ilość stron
515
Format
17.0x24.0cm
Języki
polski
ISBN
9788380182103
Redakcja
Żychlińska Justyna
Redakcja
Głowacka-Penczyńska Anetta
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788380182103
Dodałeś produkt do koszyka
Apetyt na jedzenie
78,50 zł
Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje