Książki
Podręczniki
Szkoła i biuro
Gry
Zabawki
42.33
Książki
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Surowce zwierzęce. Ocena i wykorzystanie
Wydawnictwo:
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Oprawa: Miękka
42,33 zł
Cena rekomendowana: 66,30 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
Podręcznik akademicki przeznaczony w głównej mierze dla studentów kierunków zootechnicznego, towaroznawstwa, technologii żywności i żywienia człowieka. Książka zawiera 11 podstawowych rozdziałów, w których omówiono wszystkie surowce i produkty pozyskiwane od zwierząt gospodarskich, drobiu i pszczół. Uwzględniono w niej również nowe, wykorzystywane obecnie metody oceny jakości surowców i produktów zwierzęcych oraz akty prawne regulujące produkcję żywności pochodzenia zwierzęcego, a obowiązujące w Polsce po 1 maja 2004 r.
Szczegóły
Tytuł
Surowce zwierzęce. Ocena i wykorzystanie
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Rok wydania
2010
Oprawa
Miękka
Ilość stron
512
Format
16.5x23.5cm
Języki
polski
ISBN
9788309017837
Rodzaj
Książka
EAN
9788309017837
Dodałeś produkt do koszyka
Surowce zwierzęce. Ocena i wykorzystanie
42,33 zł
Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje