Air fryer Kuchnie świata

Air Fryer opanował polskie domowe kuchnie. Nie należy się więc dziwić, że bardzo łapczywie zareagował rynek wydawniczy. Pojawia się sporo książek na rynku księgarskim. Zdecydowana większość to tłumaczenia, bo my dopiero uczymi się z tego urządzenia korzystać, a czas na uczenie innych dopiero nadchodzi. Nie ukrywam, że jako posiadacz Air Fryera i jego użytkownik sięgam po kolejne „wietrzne” publikacje. Jak zawsze są te lepsze i gorsze, ale ja staram się już na starcie odsiać te, które mnie niczego nie nauczą. Sięgnąłem po nowość z wydawnictwa RM. To kolejna książka tego wydawnictwa na temat tego urządzenia. W styczniu ukazał się tytuł „Air Fryer. Kuchnie świata” autorstwa Severine Auge. Starannie wydana, z przepisami na dania z różnych kuchni – tych europejskich, ale i bardziej egzotycznych – przełożone na potrzeby Air Fryera. Ułożone zostały według klasycznego układu, jak w restauracyjnym menu. Spora część to dania wegetariańskie. Każdy przepis opatrzony jest zdjęciem, spisem ingrediencji, czasem przygotowania i gotowania. Co więcej, autorka podrzuca do każdego dania poradę. Np. możesz zastąpić wieprzowinę piersią z kurczaka, albo nawet rybą – zmniejszając w tym ostatnim przypadku czas do 12 minut. Dzięki takim poradom ilość przepisów multiplikuje się. Książka, która zadowoli tych, którzy już nabrali doświadczenia w pichceniu przy użyciu Air Fryera, ale poszukują nowych inspiracji lub gotowych rozwiązań. To także znakomita książka dla początkujących. Dlaczego? Pierwsze strony to kompendium wiedzy, zamknięte w krótkich i treściwych podrozdziałach: czym jest Air Fryer, praktyczne wskazówki użytkowania. Ale to nie wszystko – mamy spis 5 najważniejszych błędów, czyli czego unikać. Jako posiadacz i użytkownik tego urządzenia potwierdzam, że każdy przez to przechodził, a po co, kiedy można uczyć się na czyichś błędach. Niezwykle użyteczne są informacje o czasie pieczenia, używaniu tłuszczu, panierkach, dodatkach i marynatach. A wśród dań zaskoczyła mnie fińska zupa… Kolejna książka w mojej kolekcji poświęconej wietrznemu piecowi i kolejna, która będzie w użytku!

„Air fryer. Kuchnie świata” autorstwa Severine Augé to idealna propozycja dla każdego, kto chce gotować szybciej, prościej i zdrowiej, a przy tym nie rezygnować z różnorodnych smaków z całego świata. To książka, która udowadnia, że jedno niewielkie urządzenie może stać się przepustką do kulinarnej podróży przez różne kultury i kuchnie. Ogromnym atutem publikacji jest jej prostota. Przepisy są jasno opisane, nieprzekombinowane i oparte na łatwo dostępnych składnikach. Dzięki temu nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z air fryerem, bez problemu poradzą sobie z przygotowaniem potraw. Każde danie można wykonać szybko i bez stresu, co sprawia, że książka świetnie sprawdza się w codziennym gotowaniu. Autorka proponuje aż 50 przepisów inspirowanych kuchniami świata – od czosnkowych chlebków naan, przez aromatyczny tadżin, glazurowane żeberka czy wegetariański gyros, aż po słodkie klasyki, takie jak sernik baskijski i baklawa. Różnorodność jest tu naprawdę imponująca, a podział na przystawki, dania główne i desery ułatwia korzystanie z książki. Co ważne, potrawy są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale przede wszystkim bardzo smaczne. To przepisy, które trafiają w gusta całej rodziny — również dzieci. Dania są atrakcyjne w smaku, a jednocześnie na tyle przystępne, że nawet młodsi domownicy chętnie po nie sięgają. Dodatkowym plusem jest część z gotowymi propozycjami menu na różne okazje, która pomaga w planowaniu posiłków i oszczędza czas. To praktyczne rozwiązanie dla zapracowanych osób, które chcą gotować różnorodnie, ale bez wielogodzinnego zastanawiania się „co dziś na obiad”. To książka prosta, praktyczna i inspirująca – idealna dla każdego, kto chce w pełni wykorzystać możliwości air fryera i odkrywać smaki świata w swojej własnej kuchni.