loading
Status zamówienia
61 651 44 95
Zaloguj się
Funkcja dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub załóż konto aby otrzymać powiadomienie o dostępności.
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się przy pomocy
Nie masz konta?
Zarejestruj się
52.05 Podręczniki WSiP
-10%
Podręcznik

Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna

Drzazga Bogdan

Wydawnictwo: WSiP
Oprawa: Miękka
52,05 zł
57,80 zł
Cena regularna: 57,80 zł (-10%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 52,05 zł (0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni

Opis

W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.

Książki z opcji dodruk na życzenie są ujednolicone pod względem wykonania:
- okładka kolorowa wydrukowana na kartonie 250 g/m,
- środek czarno-biały, drukowany na papierze offsetowym 80 g/m,
- oprawa miękka klejona.

Szczegóły

Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Autor
Drzazga Bogdan
Wydawnictwo
Wydanie
5
Rok wydania
1999
Oprawa
Miękka
Ilość stron
420
Format
14 x 20 cm
Języki
polski
ISBN
8302066656
Rodzaj
Podręcznik
Stan
Nowy
EAN
9788302066658

Recenzje

Brak recenzji
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Twoja recenzja
Twoja ocena:
Dziękujemy za dodanie opinii!
Pojawi się po weryfikacji administaratora.
52,05 zł
57,80 zł
Cena regularna: 57,80 zł (-10%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 52,05 zł (0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni
Dodałeś produkt do koszyka
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna - Drzazga Bogdan
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Drzazga Bogdan
52,05 zł
57,80 zł
Przejdź do koszyka
52,05 zł
Darmowa dostawa od 199 zł Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy Bezpieczne zakupy
O firmie
Dane firmowe
Księgarnia czytam.pl
ul. Starołęcka 7
61-361 Poznań czytam@czytam.pl
Poczta polska DPD Orlen Paczka InPost
Przelewy24 BLIK VISA MASTERCARD PAYPO