0
Książki
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Bioinżynieria produkcji mleka surowego
Wydawnictwo:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Oprawa: broszura
Opis
Każdego dnia na świecie uzyskuje się blisko 2 miliony ton mleka. Polska jest znaczącym jego producentem. Sukces ekonomiczny mleczarstwa jest funkcją wysokiej jakości mleka i jego przetworów osiąganych możliwe najmniejszymi kosztami. Nie jest to łatwe i wymaga głębokiej interdyscyplinarnej wiedzy. W książce przedstawiono najważniejsze zagadnienia związane z nowoczesną bioinżynierią produkcji mleka. Opracowanie jest adresowane przede wszystkim do studentów uniwersytetów rolniczych i inżynierów.
Szczegóły
Tytuł
Bioinżynieria produkcji mleka surowego
Autor
Marian Lipiński
Wydawnictwo
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Temat
Rok wydania
2010
Oprawa
broszura
Ilość stron
249
ISBN
9788371605963
Rodzaj
Książka
EAN
9788371605963
Dodałeś produkt do koszyka
Bioinżynieria produkcji mleka surowego
0,00 zł
Polecane kategorie
Polecane serie
Polecani autorzy
Czytaj więcej
Darmowa dostawa od 149 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje