loading
Status zamówienia
61 651 44 95
Zaloguj się
Funkcja dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub załóż konto aby otrzymać powiadomienie o dostępności.
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się przy pomocy
Nie masz konta?
Zarejestruj się
39.49 Dania regionalne Znak Koncept
-28%

Dietojarska kuchnia żydowska

Wydawnictwo: Znak Koncept
Oprawa: Twarda
39,49 zł
54,99 zł
Cena regularna: 54,99 zł (-28%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 35,42 zł (+11%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni

Opis

Przepisy kuchni żydowskiej.
Smaki, które pokochali Marc Chagall i wileńska bohema.
Książka kucharska, która zaginęła w zawierusze wojennej.

Fania Lewando przed wojną prowadziła w Wilnie popularną restaurację serwującą wybrednym gościom wegetariańskie specjały kuchni Żydów aszkenazyjskich.

Łączyła nieoczywiste smaki, gotowała zdrowo, mając świadomość, że tylko bezmięsna dieta i odpowiednia dawka witamin mogą zapewnić dobre samopoczucie.

Jej kulinarny kunszt był szeroko ceniony, nic więc dziwnego, że zaproponowano jej, by wypłynęła w ekskluzywny rejs jako szefowa kuchni serwującej koszerne potrawy na statku Batory.

Potrawami Fani zachwycały się wileńska śmietanka towarzyska i lokalna bohema,
nad ich smakiem rozpływał się też Marc Chagall. Chociaż wywodziła się ze skromnego domu, kulinarny talent przyniósł jej sławę wykraczającą daleko poza Wilno. Tuż przed wybuchem drugiej wojny światowej zdążyła wydać książkę, w której zgromadziła proste, lecz wyśmienite przepisy.

W 1941 roku ślad po Fani zaginął, a książka przepadła w wojennej zawierusze. Po latach została przez przypadek odnaleziona na targach antykwarycznych. Gdyby nie niezwykły zbieg okoliczności, nigdy nie odkrylibyśmy oryginalnych przepisów na:
  • bajeczną chałkę,
  • doskonały czulent,
  • złociste latkes,
  • wybitny kugel i wiele innych wspaniałych potraw.
To więcej niż książka kucharska. To opowieść o smakach, które przeniosą nas do przedwojennego Wilna, przybliżą aszkenazyjskie receptury i ideę Tikkun Olam – czynienia świata lepszym dla siebie i innych.

Szczegóły

Tytuł
Dietojarska kuchnia żydowska
Wydawnictwo
Rok wydania
2021
Oprawa
Twarda
Ilość stron
272
Format
16.5 x 23.5 cm
ISBN
978-83-240-7420-4
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788324074204
Data premiery
2021-01-26

Recenzje

Brak recenzji
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Twoja recenzja
Twoja ocena:
Dziękujemy za dodanie opinii!
Pojawi się po weryfikacji administaratora.
39,49 zł
54,99 zł
Cena regularna: 54,99 zł (-28%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 35,42 zł (+11%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni
Dodałeś produkt do koszyka
Dietojarska kuchnia żydowska
Dietojarska kuchnia żydowska
39,49 zł
54,99 zł
Przejdź do koszyka
39,49 zł
Darmowa dostawa od 199 zł Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy Bezpieczne zakupy
O firmie
Dane firmowe
Księgarnia czytam.pl
ul. Unii Lubelskiej 1
61-249 Poznań czytam@czytam.pl
Poczta polska DPD Orlen Paczka InPost
Przelewy24 BLIK VISA MASTERCARD PAYPO