103.78
Książki kucharskie
Znak Koncept
Farina. Kuchnia śródziemnomorska
Wydawnictwo:
Znak Koncept
Oprawa: okładka twarda
Opis
Mąka, wino, ryba i oliwa - składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw.
Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między 'cucina povera' a 'couisine gourmound', między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym.
Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię:
- cappuccino kalafiorowe z truflą,
- ravioli z jagnięcym ragù,
- krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu,
- chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado,
- chłodnik z szyjkami raków,
- krewetki w miodzie z chili
- homar à la thermidor,
- wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią,
- lawendowa panna cotta.
Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.
Kraj produkcji: Polska
Szczegóły
Wydanie
1
Rok wydania
2022
Oprawa
okładka twarda
Ilość stron
288
Format
21x25.5
Języki
polski
ISBN
9788324084791
Rodzaj
Książka
EAN
9788324084791
Data premiery
2022-09-07
Kraj produkcji
PL
Producent
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
Dodałeś produkt do koszyka
Farina. Kuchnia śródziemnomorska
103,78 zł
Polecane kategorie
Polecane serie
Polecani autorzy
Czytaj więcej
Darmowa dostawa od 149 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje