34.52
Historia
SBM
Historia kuchni polowej.
Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności
Wydawnictwo:
SBM
Oprawa: Twarda
34,52 zł
Cena rekomendowana: 59,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Wysyłka: piątek 05.06.2026
Opis
„Armia maszeruje na brzuchu” – w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię od kuchni – w dosłownym tego słowa znaczeniu – od starożytności po czasy II wojny światowej. W pełnych pasji opowieściach zdradza, co warzono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich menażkach i oczywiście czym to popijano, bo woda nie zawsze nadawała się do spożycia, zaś alkohol był nie tylko środkiem odurzającym dodającym animuszu, ale także często zamiennikiem jedzenia. W kolejnych rozdziałach przeczytamy m.in., jak z problemami aprowizacyjnymi radzili sobie Grecy, Persowie, żołnierze Aleksandra Macedońskiego, średniowieczni rycerze i uczestnicy krucjat, wojska napoleońskie, powstańcy, legioniści Piłsudskiego, armie walczące podczas obydwu wojen światowych, a także jeńcy wojenni. Autor, zaglądając na zaplecze armii, prezentuje zmaganiach logistyków, kwatermistrzów, markietanów, kucharzy i wielu innych osób zapewniających wikt żołnierzom. Swe opowieści okrasza licznymi ciekawostkami, anegdotami, zaskakującymi faktami, a niekiedy mrożącymi krew w żyłach szczegółami.
Szczegóły
Tytuł
Historia kuchni polowej.
Podtytuł
Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności
Autor
Wydawnictwo
Wydanie
1
Rok wydania
2024
Oprawa
Twarda
Ilość stron
304
Format
14.5x20.5cm
Języki
polski
ISBN
9788383481852
Rodzaj
Książka
EAN
9788383481852
Kraj produkcji
PL
Producent
Wydawnictwo SBM Sp. z o.o.
Dodałeś produkt do koszyka
Historia kuchni polowej.
34,52 zł
Polecane kategorie
Polecane serie
Polecani autorzy
Czytaj więcej
Darmowa dostawa od 149 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje
Armia kojarzy nam się przede wszystkim z walką, czyli udziałem w wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Jednak aby żołnierze mogli walczyć, musieli mieć siłę a żeby mieć siłę, musieli dobrze zjeść. Dlatego też dzisiaj książka bardzo ciekawa, gdyż ukazuje nam historię ,,Polowej od kuchni". Andrzej Fiedoruk przedstawia nam tematykę kuchni, zaczynając od starożytności do współczesności. Na kartach papieru zdradza nam, co ważono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich menażkach i co po pijano, gdyż woda nie zawsze nadawała się do spożycia. Autor w tej książce poszerza tematykę również o inne armie takie jak brytyjska, Francuska, rosyjska, niemiecka, austro-węgierska, a armia Stanów Zjednoczonych. Tak więc mamy tutaj ciekawostki nie tylko o polskiej armii, jak widzicie. Przeczytamy tutaj również o l i II wojnie światowej, w tym jaki efekt miało zażywanie narkotyków lub spożywanie czekolady podczas wojny. Jest tu naprawdę wiele ciekawostek na różne tematy, o których nie każdy wie. Oprócz wojsk lądowych mamy tutaj również wzmianki na temat, wilków morskich i ich morskiego jedzenia. Autor pokusił się jeszcze po informacje na temat jeńców wojennych i tego, co jadali. Na koniec zafundował nam informacje pod tytułem jak ja dali bogowie wojny. Ta książka należy do pozycji historycznych, w których wiedza jest tak przedstawiona, że aż chce się to czytać. Bardzo dobry przekaz, wiele ważnych informacji dużo ciekawostek oraz fakty dość tragiczne, bolące i dające do myślenia ludziom w dzisiejszych czasach. potis.nam