94.25
Książki
Astrum
Kuchnia grecka.
Wydawnictwo:
Astrum
Oprawa: Miękka
94,25 zł
Cena rekomendowana: 130,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Wysyłka: 1-2 dni robocze
+ czas dostawy
+ czas dostawy
Zapłać za 30 dni
Opis
Książka Kuchnia grecka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein nawiązuje do podstawowych tradycji, z których wywodzi się każda kuchnia śródziemnomorska. Ogólnie kuchnia grecka postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Charakteryzuje się częstym stosowaniem czosnku, oliwy z oliwek, liści winorośli, a także dużej ilości warzyw: pomidorów, papryki, świeżych ziół. Z mięs, które jadało się rzadko, kuchnia grecka korzysta z baraniny, mniej z wołowiny i wieprzowiny, natomiast bogata jest w duże ilości ryb.Do posiłków pije się wina greckie, cenione już od starożytności. Kuchnia grecka bazuje także na kuchni bizantyjskiej, do której włączono nowe składniki takie jak: kawior, gałka muszkatołowa. Ryby nadal stanowią istotną część diety.Autorka w sposób płynny przedstawia mutacje kuchni greckiej, na składnikach której opiera się dzisiejsza nowoczesna kuchnia europejska i światowa, zwłaszcza śródziemnomorska. Każdy z nas może docenić niepowtarzalny smak mezathes ( różnorodne przystawki ), zupy z soczewicy, keftethes (pikantne klopsy z mielonej baraniny), pites ( ciasteczka nadziewane na słodko lub słono) czy wspaniałych potraw rodem z Bizancjum – sera feta, wędzonej ikry czy tradycyjnego chleba wypiekanego z kukurydzy, jęczmienia i żyta. Zapraszam zatem do lektury, a potem do kuchni, aby zaskoczyć gości potrawami kuchni greckiej. Smacznego.- objętość 298 stron plus 32 strony kolorowych ilustracji z potrawami kuchni greckiej.- oprawa miękka
Szczegóły
Rok wydania
2024
Oprawa
Miękka
Ilość stron
330
Format
21.0x29.7cm
Języki
polski
Redakcja
Zespół Redakcji Wyd.Astrum
Rodzaj
Książka
EAN
9788366926141
Dodałeś produkt do koszyka
![Kuchnia grecka. - Barbara Jakimowicz-Klein](https://webimage.pl/pics/141/6/kuchnia-grecka-barbara-jakimowicz-klein-s9788366926141.jpg)
Kuchnia grecka.
94,25 zł
Recenzje