Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

„Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata” to zbiór 160 przepisów na pyszne śniadania, lunche, obiady, desery czy dania na wynos. Autorka zabiera nas w kulinarną podróż po Europie, Azji, Afryce, Australii oraz, oczywiście, Ameryce Północnej i Południowej. Na samym początku, w ramach wstępu, pani Malwina szczegółowo opisuje, jak korzystać z książki, a następnie przeprowadza nas przez przepisy na bazę wielu potraw, czyli buliony oraz wywary. Dopiero później otrzymujemy gotowe propozycje, z których możemy skomponować pełnowartościowe i smaczne bento. Każdy przepis jest szczegółowo opisany z uwzględnieniem liczby porcji, stopnia trudności przygotowania, czasu potrzebnego na wykonanie dania, a także rozpisania makroskładników oraz kalorii. Na końcu przepisu znajdują się także wskazówki dotyczące przechowywania dania, co jest dużym ułatwieniem dla osób, które lubią gotować "na zapas". Wszystkie przepisy zawierają zdrowe i pełnowartościowe produkty. Nie ma żadnych dziwnych, trudno dostępnych składników, a autorka zadbała o to, by na końcu znalazł się spis potraw według składników oraz według pór roku! Dzięki temu podczas gotowania możemy stawiać na sezonowość i korzystać z tego, co akurat łatwo dostaniemy w każdym warzywniaku. Co uwielbiam w przepisach pani Malwiny, to fakt, że zwraca ona szczególną uwagę na zero waste i niemarnowanie jedzenia. To właśnie dzięki niej odkryłam, jak smaczne pesto można zrobić z natki marchewki czy liści rzodkiewki. Dowiedziałam się też, że bulion warzywny mogę ugotować z obierek i resztek warzyw, a jego smak jest tak samo pyszny jak tego, ugotowanego z całych warzyw. „Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata” to naprawdę świetna książka, która jest odpowiedzią na pytanie: „Co by tu dzisiaj ugotować?”. Osobiście prawie codziennie korzystam z poprzednich książek pani Malwiny, a niektóre przepisy znam już na pamięć. Z tą będzie tak samo! Serdecznie polecam!