Książki
Podręczniki
Szkoła i biuro
Gry
Zabawki
233.28
Literatura obcojęzyczna
Wiley
233,28 zł
Cena regularna: 243,00 zł
(-4%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 233,28 zł
(0%)
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
The Ninth Edition of Professional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooking and related fields such as food safety, nutrition, and dietary practices, as well as new thinking about how best to teach this material. What has not changed is the core material that focuses on the essentials--the comprehensive understanding of ingredients and basic cooking techniques that are the foundation of success in the kitchen, and the development of manual skills to apply this knowledge.
Szczegóły
Wydanie
9
Rok wydania
2019
Oprawa
Miękka
Ilość stron
1082
Format
23.0x27.0cm
Języki
angielski
ISBN
9781119585985
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9781119585985
Dodałeś produkt do koszyka
Professional Cooking
233,28 zł
Darmowa dostawa od 199 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje